为什么火烧的时候会发出光和热？

火烧的时候发出光和热是因为燃烧过程中释放出的能量。燃烧是一种氧化反应，燃料与氧气反应产生能量。火焰中的可燃物质（如木材或燃料）在高温下发生氧化，释放出能量。部分能量以光的形式散发出来，形成火焰，并与温度升高的气体形成热能。