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平底锅能炒菜吗
平底锅能炒菜
平底锅是能够用来炒菜的,在国外,绝大多数的家庭使用的都是平底锅。平底锅与弧形锅使用起来是有很大区别的,平底锅更适合低温炒菜,用油一般用黄油或者橄榄油。而弧形锅受热面积大,则适用于各种爆炒、快速翻炒。
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